Мясная окрошка на бульоне
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4137 раз
Мясная окрошка на бульоне. Готовила окрошку на курином бульоне, который остался после варки куриного филе. Окрошка на сметане с курицей. Очень вкусное и сытное первое блюдо которое актуальное именно в данную пору.
Ингредиенты
- Бульон куриный 2 литра
- Филе куриное (отварное) 250 гр.
- Картофель отварной (в мундире) 2 шт.
- Огурец 1 шт.
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Лук зеленый пучок
- Петрушка пучок
- Соль по вкусу
- Сметана 350 гр.
- Кислота лимонная по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Свежий огурец нарезать мелким кубиком.
Шаг 2 из 8
Куриное филе отварить, бульон будем использовать для заправки окрошки. Охлажденное куриное филе нарезать мелким кубиком.
Шаг 3 из 8
Далее добавить измельченные отварные куриные яйца.
Шаг 4 из 8
Картофель очистить от кожуры, нарезать. Добавить.
Шаг 5 из 8
Далее зелень, у меня петрушка и перья зеленого лука.
Шаг 6 из 8
Посолить, добавить сметану.
Шаг 7 из 8
Залить бульоном. Перемешать. Дать настоятся в течении 3 - х часов в холодильнике.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет