Суп с имбирем и фенхелем
Суп из овощей на бульоне из свинины - простой в приготовлении. Заправки в этом рецепте нет. Секретные ингредиенты - это маринованный или свежий имбирь и семена фенхеля.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Бульон 2 литра
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Капуста белокочанная 0,25 кочан
- Имбирь маринованный 3-5 ломтик
- Фенхель 0,5 чай.ло
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Приготовить как обычно бульон.
Шаг 2 из 9
В кипящий бульон высыпать картофель..
Шаг 3 из 9
Сельдерей, лук и морковь. Варить 10 минут.
Шаг 4 из 9
Через 10 минут забросить капусту. Я ее нарезала кубиком.
Шаг 5 из 9
Мелко нарезать имбирь. Фенхель с перцем горошком - перетереть в ступке.
Шаг 6 из 9
Специи и имбирь высыпать в суп. Солим по вкусу.
Шаг 7 из 9
Мелко нарезать помидор и..
Шаг 8 из 9
Забросить его, когда будут готовы овощи. Варим еще пять минут и снять с плиты.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!