Суп из шпината с сыром
Суп из шпината со сливочным сыром и яйцом. Суп очень быстрый в приготовлении. Здесь используется заранее отварной картофель или картофель - пюре. Так что, если у вас остался отварной картофель после трапезы - используйте его в этом супе.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Картофель (отварной) 2 больших
- Шпинат 2 кубика
- Лук репчатый 1 шт.
- Бульон куриный 1 литр
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сыр сливочный 100 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Лук мелко нарезать и жарить до золотистого цвета на ложке оливкового масла.
Шаг 2 из 7
Тем временем в кастрюлю натереть отварной картофель и добавить 2 кубика шпината.
Шаг 3 из 7
Залить горячим бульоном и высыпать обжаренный лук.
Шаг 4 из 7
Вылить взбитое яйцо. Посолить и поперчить.
Шаг 5 из 7
Натереть сыр.
Шаг 6 из 7
И отправить в суп. Сразу снять с огня.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!