Салат Гиацинты
Сытный салат с отварной печенью, картофелем, сыром и яйцом. Салат укладывается послойно, после чего украшается в виде цветов гиацинта. Рекомендую использовать для подкрашивания сок краснокочанной капусты или черники. Пропорции салат рассчитаны на небольшую порционную форму.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель (отварной) 2 шт.
- Печень куриная 100 гр.
- Огурец соленый 1 шт.
- Сыр твердый 50 гр.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Майонез 1 ст.л.
- Укроп 3 вет.
- Капуста краснокочанная 1 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Отварной картофель очищаем и натираем на крупной терке. Выкладываем слой картофеля.
Шаг 2 из 7
Делаем слой майонеза.
Шаг 3 из 7
Отварную куриную печень натираем на терке (по желанию можно и порезать). Повторяем сетку майонеза.
Шаг 4 из 7
Далее - порезанные соленые огурцы.
Шаг 5 из 7
Отварное яйцо делим на желток и белок. По отдельности натираем на мелкой терке. Выкладываем слой желтка и снова майонез.
Шаг 6 из 7
Далее - слой натертого твердого сыра.
Готово!
Натерный белок подкрашиваем соком из краснокочанной капусты. Выкладываем в виде цветов, делаем веточки из укропа, а из моркови - бант.
Салат готов. Приятного аппетита!
Салат готов. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!