Суп с капустой
Сук с капустой. Если у вас уже приготовлен бульон, тогда такой суп можно приготовить за минут 30. Суп можно приготовить на воде или овощном бульоне. Вкусно будет и на грибном.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Бульон куриный 1,5 литра
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук-порей 5 см.
- Чеснок 2 шт.
- Капуста белокочанная по вкусу
- Сельдерей корневой по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Специи по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
У меня бульон замороженный. добавить чуть воды и брикет бульона. Поставить на минимальный огонь.
Шаг 2 из 9
Тем временем нарезать кубиком картофель и отправить уже в кипящий бульон.
Шаг 3 из 9
Пока варится картофель, на сковороде жарить на среднем огне морковь, репчатый лук и сельдерей.
Шаг 4 из 9
Когда овощи будут уже мягкие - добавить лук-порей и чеснок. готовить минуты две.
Шаг 5 из 9
Овощи отправить в суп.
Шаг 6 из 9
Шинкуем капусту.
Шаг 7 из 9
И отправляем в суп. Когда суп закипит - солим, перчим и добавляем специи по вкусу. Я добавила специи для плова.
Шаг 8 из 9
В конце приготовления, добавить зелень и снять с плиты.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!