Фасолевый суп с кабачком на беконе
Фасолевый суп с кабачком на беконе. Суп очень простой и вкусный с кукурузной мукой, которая придаст супу кремовую текстуру. Суп можно готовить на воде, так как в нем присутствует бекон - бекон у меня копченый.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Фасоль консервированная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фасоль консервированная 2 стакана
- Бекон 2 ломтика
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Кабачок 1/4 шт.
- Мука кукурузная 1 ст.лож.
- Прованские травы 1 чай.лож.
- Лавровый лист 1 шт.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Мелко нарезать лук и бекон, тушить на малом огне пока вытопится бекон.
Шаг 2 из 7
Мелким кубиком нарезать морковь и кабачок. Жарить еще минут пять, пока кабачок отдаст свой сок.
Шаг 3 из 7
Высыпать вареную фасоль или консервированную.
Шаг 4 из 7
Влить куриный бульон или воду, добавить прованские травки и лавровый лист.
Шаг 5 из 7
Кукурузную муку развести водой и влить в суп.
Шаг 6 из 7
Варить после закипания минут 5-7. Посолить и поперчить.
Готово!
Готовый суп в тарелках посыпать зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!