Суп с рисом и картофелем
Легкий суп на обед, готовить лучше на один раз.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон куриный 2 л
- Рис 100 г
- Картофель 2-3 шт
- Морковь 1 шт
- Лук зеленый (свежий, сушеный или замороженный) пучок или горсть, если сушеный
- Соль по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Подготовлю все немногочисленные ингредиенты. Картофель и морковь мою, рис замачиваю в воде, потом тоже мою.
Шаг 2 из 6
Картофель чищу и нарезаю крупными брусочками.
Шаг 3 из 6
Морковь чищу и тонко нарезаю или натираю на крупной терке.
Шаг 4 из 6
Довожу бульон до кипения. Закладываю промыты рис, даю еще раз закипеть и закладываю картофель и морковь. Пусть суп снова закипит. На этом убавляю огонь и варю на среднем огне до готовности.
Шаг 5 из 6
Когда суп практически готов - закладываю нарезанный зеленый лук (если он замороженный или сушеный). Свежий лук лучше добавить при подаче в порционные тарелки. Варю еще полминутки с луком и все, выключаю, оставляю настояться и немного остыть минут пятнадцать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!