Суп с фрикадельками и киноа
Суп с фрикадельками, как правило, дополняют разнообразными овощами и корнеплодами. В данном рецепте в суп добавим крупу киноа, она полезная и придаст первому блюду необычный вкус.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Говядина
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Говядина 150 г
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 1-2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Морковь половина
- Картофель 1 шт.
- Киноа 1 ст. л.
- Лавровый лист 1 шт.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Говядину и лук пропускаем через мясорубку.
Шаг 2 из 7
В фарш насыпаем соль, перец и муку. Вбиваем яйцо и все перемешиваем.
Шаг 3 из 7
В кастрюлю с водой кладем нарезаную морковь и лук.
Шаг 4 из 7
Картофель чистим, режем и высыпаем в суп.
Шаг 5 из 7
Добавляем крупу киноа и немного соли. Готовим минут 15.
Шаг 6 из 7
Делаем фрикадельки и опускаем их в кипящий суп. Добавляем лаврушку и готовим еще минут 10.
Готово!
Суп с фрикадельками и киноа готов. Кушайте на здоровье.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!