Суп с фрикадельками и сыром
Банальный суп с фрикадельками, приобретёт совершенно новый оттенок, если к нему добавить плавленные сырками.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш 500г
- Картофель 3шт.
- Морковь 1шт.
- Лук 2шт.
- Сырочек с большой жирностью 2шт.
- Соль перец по вкусу
- Лавровый лист 1шт.
- Зелень по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Перемалываем фарш вместе с одним луком.
Шаг 2 из 6
Солим, перчим и скатываем шарики.
Шаг 3 из 6
Морковь и лук пассеруем на растительном масле.
Шаг 4 из 6
Картофель нарезаем кубиками.Высыпаем его в 2,5литра воды и доводим до кипения.
Шаг 5 из 6
Солим. В кипящий суп закладываем фрикадельки и варим до готовности.В конце варки добавляем пассерованные лук с морковью, порезанные сырочки, лавровый лист и зелень.Варим до растворения сырков.
Готово!
Вкусно, сытно.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!