Суп карри с яичной лапшой
Этот суп карри с яичной лапшой можно приготовить за 30 минут, если у вас заранее приготовлен куриный бульон. Овощи здесь все молодые и поэтому будут готовиться быстро. Такой суп лучше готовить на один раз покушать.
Ингредиенты
- Лапша по вкусу
- Картофель (молодой) 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лук зеленый 3 шт.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Сыр плавленый 1 шт.
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Карри 1 чай.лож.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 6
Заранее отварить куриный бульон.
Шаг 3 из 6
Нарезать овощи и сразу все забросить в кипящий бульон. Варить до готовности.
Шаг 4 из 6
Когда будет готов картофель с морковью, нужно забросить лапшу и сыр натертый на терку. Пока сыр будет расплавляться в бульоне, в это время нужно суп посолить, поперчить и добавить специи карри.
Шаг 5 из 6
Когда сыр расплавился, добавить зелень и сразу выключать огонь. Суп должен настояться минут 15-20. За это время приготовится лапша.
Готово!
Подавать с отваренным яйцом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!