Суп с фрикадельками и мивиной
Суп с фрикадельками, вермишелью "Мивина", болгарский перцем и луком-порей. Очень простой в приготовлении суп - без заправки, очень легкий и вкусный. Фарш можно использовать из любого мяса.
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 200 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Специи по вкусу
- Вермишель мивина 0,5 упаков
- Картофель 2 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Лук-порей 2 см.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Зелень для подачи
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 6
Нарезать овощи - картофель, перец, морковь, лук-порей - все высыпать в кастрюлю.
Шаг 2 из 6
Залить водой и довести до кипения.
Шаг 3 из 6
Фарш смешать с яйцом, соль, перец.
Шаг 4 из 6
Сформировать фрикадельки и когда суп закипит - забросить их в кастрюлю. Варить суп минут 15.
Шаг 5 из 6
Выложить мивину, специи и соль. Варить пару минут. Выключить огонь, кастрюлю накрыть крышкой и оставить суп на минут 15 - настаиваться.
Готово!
При подаче посыпать зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!