Мясные зразы с яйцом и луком

5.00
3 голоса
Зразы - это котлеты мясные с начинкой, которая может быть овощной, грибной или яичной. Сегодня я покажу как приготовить мясные зразы с яичной начинкой. Смотрите рецепт!
Для приготовления зраз понадобится фарш, яйца для начинки и лук. Отварите яйца и порубите, смешайте с жареным луком. Сформируйте из фарша лепешки и наполните их фаршем, залепите край. Запеките при 180 градусах 30 минут.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Приготовьте продукты. Два яйца отварите для начинки вкрутую, а одно оставьте сырым для фарша. Ломтики хлеба замочите в стакане молока.
Соедините замоченный хлеб с мясным фаршем, сырым яйцом, соль, специями и укропом. Хорошенько перемешайте фарш.
Шаг 2 из 7
Пожарьте порезанный кубиками лук на растительном масле. Посолите по вкусу.
Шаг 3 из 7
Отварные яйца порубите ножом на кубики. Смешайте с жареным луком. Начинка готова.
Шаг 4 из 7
Возьмите в руку столовую с горкой ложку фарша, сделайте лепешку. В центр положите десертную ложку яичной начинки.
Шаг 5 из 7
Залепите край. Придайте зразе форму котлетки.
Шаг 6 из 7
Застелите противень фольгой или смажьте растительным маслом. Фольгу тоже нужно смазать, чтобы не прилипли котлеты. Выложите зразы и отправьте в горячую духовку (180 градусов) на 30 минут.
Готово!
Готово!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Очень сочные, вкусно!
7 августа 2016 17:15
Оленька, спасибо!
7 августа 2016 21:34
Это очень вкусно!
6 августа 2016 22:54
Томочка, сама их очень люблю! Спасибо!
6 августа 2016 23:17