Суп с ленивыми фрикадельками, баклажаном и вермишелью
Суп с ленивыми фрикадельками, баклажаном и вермишелью. Супы любим, по этому готовим их очень часто. Сегодня хочу предложить приготовить суп с ленивыми фрикадельками, баклажаном, шпинатом и вермишелью. Очень сытный суп.
Ингредиенты
- Картофель 1 шт.
- Морковь 1/3 шт.
- Лук репчатый 1/3 шт.
- Баклажан 100 гр.
- Перец сладкий 1/2 шт.
- Фарш мясной 100 гр.
- Шпинат пучок
- Вода 700 мл.
- Вермишель паутинка 1 ст.л.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Подготовить нужные ингредиенты. Нарезать. Фарш у меня из птицы.
Шаг 2 из 8
Картофель переложить в кастрюлю с горячей водой. Поставить на огонь. Варить.
Шаг 3 из 8
Овощи обжарить на растительном масле.
Шаг 4 из 8
Добавить овощи к картофелю. Продолжать варить на среднем огне.
Шаг 5 из 8
Через 10 минут добавить фарш, специи. Перемешать. Продолжать варить.
Шаг 6 из 8
Через 5 минут добавить вермишель.
Шаг 7 из 8
Сразу же отправить нарезанные листики шпината. За кипятить и снять с огня.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!