Уха из семги
Рекомендую приготовить уху по этому рецепту, вы попробуете действительно вкусное блюдо. Для приготовления ухи будем использовать головы и хребты семги. Получается настолько ароматным, что тяжело устоять, чтоб не попробовать тарелку этого удивительного блюда.
Ингредиенты
- Семга 600 г.
- Картофель 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Вода 2,5 л.
- Соль 5 г.
- Петрушка 10 г.
- Укроп 10 г.
- Приправа для рыбы 5 г.
- Масло растительное 2 ст. л.
Приготовление~55 мин.
Шаг 1 из 7
Заливаем рыбу холодной водой и ставим на плиту, доводим до кипения, собираем пену и солим по вкусу. Варим 20 минут.
Шаг 2 из 7
В процеженный бульон добавляем нарезанный картофель и варим в течение 30-35 минут.
Шаг 3 из 7
Нарезанный лук и морковь поджарим на растительном масле в течение 5-7 минут.
Шаг 4 из 7
Добавляем зажарку.
Шаг 5 из 7
Добавляем мелко нарезанную петрушку, укроп и приправу для рыбы.
Шаг 6 из 7
Добавить очищенную от костей рыбу, довести до кипения и прокипятить 1-2 минуты.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!