Десерт из клубники, безе и взбитых сливок
Клубника со взбитыми сливками и безе - прекрасный десерт для детей и взрослых.Подавать его лучше всего в охлажденном виде, украсив листиками мяты и ягодами клубники.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Сливки 33%
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 10
Клубнику вымыть, обсушить и удалить плодоножки. Разрезать на четвертинки.
Шаг 3 из 10
В маленькой кастрюльке присыпать 200 гр. клубники 1 ст.л.сахара и влить воду.
Шаг 4 из 10
Довести до кипения и варить в течение 5 мин.
Шаг 5 из 10
Массу пюрировать блендером, затем процедить через сито. Полностью остудить и убрать в холодильник.
Шаг 6 из 10
Жирные сливки взбить с сахаром (20 гр.)в крепкую пену.
Шаг 7 из 10
Несколько готовых безе поломать на крупные кусочки.
Шаг 8 из 10
Клубничное пюре разлить в порционную посуду, выложить в него 2/3 нарезанной клубники (из оставшихся 200 гр.), разложить кусочки безе.
Шаг 9 из 10
Накрыть все взбитыми сливками.
Готово!
Украсить оставшимися ягодами. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!