Пирожные сердечные
В воскресенье, 14 февраля, все влюбленные отмечают День святого Валентина! К этому празднику приготовила десертные шоколадные сердечки. Тесто очень шоколадное пышное и нежное.Украшайте по своему усмотрению.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука пшеничная 6 ст. лож.
- Какао 6 ст. ложо
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сливочное масло 200 г
- Разрыхлитель теста 2 ч. лож.
- Молоко 4 ст. лож.
- Сахар 200 г
- Эссенция ромовая 10 капель
- Сметана 30% жирности 2 ст. лож.
- Какао-порошок 2 ч. лож.
- Сахар 3 ч. лож.
- Сливочное масло 50 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Для приготовления теста нам понадобится мука, разрыхлитель, какао, масло,сахар, яйца,молоко,сгущённое молоко. А для приготовления помадки нам понадобится сметана, какао, сахар, масло.
Шаг 2 из 9
В миску выбиваем яйца, добавляем сахар.
Шаг 3 из 9
Яйца и сахар взбиваем в пышную пену и добавляем к ним размягчённое сливочное масло.
Шаг 4 из 9
А также добавляем ромовую эссенцию, молоко и муку перемешанную с какао и с разрыхлителем. Сахар и молоко можно заменить сгущённым молоком.
Шаг 5 из 9
Взбиваем на небольших оборотах миксера, до полного соединения всех продуктов.
Шаг 6 из 9
Консистенция теста напоминает густую сметану.
Шаг 7 из 9
Формочки смазываем сливочным маслом. Тестом заполняем формочки до половины высоты. Тесто сильно растёт. Отправляем в духовку разогретую до 180* на 15-17 минут, в зависимости от духовки.
Шаг 8 из 9
Пока пирожные выпекаются готовим помадку. Соединяем 2 ст. лож.сметаны, 2 ч. лож. какао и 3 ч. лож. сахара.
Готово!
Перемешиваем, ставим на небольшой газ, нагреваем помешивая. Остужаем до тёплого и добавляем сливочное масло. Смазываем сердечки помадкой и украшаем по своему усмотрению.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!