Мастика
Тортик с украшениями из мастики получается ярким и красочным и отлично смотриться на столе. Если делать мастику частенько опыт по лепке фигурок заметно улучшится.
Ингредиенты
- Вода 25 мл
- Желатин 7 г.
- Сахарная пудра 400 г.
- Масло сливочное 1 ст. л.
- Пищевой краситель по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Для мастики желатин замачиваем в холодной воде на 15 минут. Затем растапливаем его, но не кипятим, чтобы не потерял своих свойств
Шаг 2 из 10
В миску высыпаем сахарную пудру (не всю – грамм 150 - 200, лучше постепенно потом ее добавлять)
Шаг 3 из 10
Постепенно вливаем желатин и добавляем сливочное масло(от него мастика не так быстро сохнет) и перемешиваем
Шаг 4 из 10
Должна получиться однородная масса, которую мы выкладываем на посыпанный пудрой стол. Добавляем пудру и хорошо вымешиваем, чтобы не липла к рукам. Масса очень напоминает пластилин
Шаг 5 из 10
Делим ее на части, добавляем в каждую разный краситель
Шаг 6 из 10
И каждую хорошо разминаем, чтобы поменяла цвет
Шаг 7 из 10
Массу скатываем в колбаску и делим на небольшие кусочки
Шаг 8 из 10
Из них лепим листочки…
Шаг 9 из 10
…и цветочки
Готово!
С помощью воды лепим их на тортик
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!