Шоколад с имбирем и грецким орехом
Натуральный шоколад можно легко приготовить самостоятельно. Для вкуса добавим грецкие орехи и усилим аромат шоколада свежим имбирем. Очень вкусно, попробуйте.
Ингредиенты
- Сахар 3 ст. л.
- Какао-порошок 6 ст. л.
- Молоко 120 мл.
- Сливочное масло 30 г
- Какао-масло 30 г
- Орехи грецкие 1 стакан
- Имбирь (корень) по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Молоко наливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Добавляем сахар и периодически помешиваем.
Шаг 2 из 8
Когда сахар растворился, добавляем какао-масло, сливочное масло и продолжаем разогревать.
Шаг 3 из 8
Далее, добавляем какао-порошок.
Шаг 4 из 8
Варим шоколад на малом огне непрерывно помешивая. Горячий шоколад должен быть однородным.
Шаг 5 из 8
Когда масса становится гуще, добавляем наполнители. Имбирь трем на мелкую терку и кладем в горячий шоколад. Для легкого аромата достаточно положить пол чайной ложки тертого свежего имбиря.
Шаг 6 из 8
Грецкие орехи измельчаем, высыпаем в шоколад и перемешиваем.
Шаг 7 из 8
Шоколад с имбирем и орехами выкладываем на доску покрытую бумагой для выпечки, и распределяем равномерным слоем. Ставим шоколад в холод на 2 часа. Когда шоколад застынет, нарезаем его на порционные кусочки.
Готово!
Вкусный домашний шоколад готов. Угощайтесь.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!