Сгущенка за 15 минут
Покупная сгущенка - продукт сомнительный, хотя порой и вкусный. Другое дело сгущенка домашняя, самодельная. акая сгущенка делается всего за 15 минут. Ее можно добавлять в тортовый крем, в бисквит, подавать к оладушкам и блинам.
Ингредиенты
- Молоко 200 гр.
- Сахарная пудра 200 гр.
- Сливочное масло 20 гр.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Высыпаем в высокую кастрюлю сахарную пудру.
Шаг 2 из 7
Добавляем молоко.
Шаг 3 из 7
Добавляем сливочное масло.
Шаг 4 из 7
Ставим на медленный огонь и помешиваем. Доводим таким образом до кипения. Сахарная пудра и масло полностью растворятся в молоке к тому моменту.
Шаг 5 из 7
Прибавляем огонь и доводим смесь до сильного кипения. Готовим сгущенку таким образом на протяжении 10 минут. Не забываем постоянно ее перемешивать.
Шаг 6 из 7
После этого отставляем кастрюлю с плиты, переносим ее в емкость с холодной водой и таким образом остужаем.
Готово!
Когда сгущенка остынет, она станет гуще.
Хранить ее можно в холодильнике.
Приятного аппетита!
Хранить ее можно в холодильнике.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!