Десерт из сыра рикотта и сливок

tanana

20-01-2020, 13:13

5.00

2 голоса

Нежный желейный десерт из сыра рикотты и сливок можно отнести к легким и низкокалорийным. Очень вкусно с черным кофе. Из указанного количества ингредиентов получается шесть или семь порций.

Вам понадобится:30 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Сыр рикотта
Тип блюда:Полдник

Ингредиенты

Приготовление~30 мин.

Шаг 1 из 9

Вот основные составляющие для нашего десерта. На фото нет подсластителя - в зависимости от вашего желания берем заменитель сахара или сахарную пудру. У меня был заменитель сахара. Ароматизатор - по вкусу, если специального нет, то ваниль или ванильный сахар использую.

Шаг 2 из 9

Желатин замачиваем в молоке.

Шаг 3 из 9

Рикотту заливаем сливками. Рикотта у меня зернистая, мягкая, пастообразная подходит еще лучше.

Шаг 4 из 9

Перемешиваем сыр и сливки.

Шаг 5 из 9

Желатин растворяем в молоке (в микроволновке, например), добавляем к рикотте и сливкам. Добавляем подсластитель и ароматизатор по вкусу.

Шаг 6 из 9

Перемешиваем до однородного состояния.

Шаг 7 из 9

Почти готово - разливаем получившуюся смесь по удобным формочкам.

Шаг 8 из 9

Убираем в холодильник до застывания.

Готово!

Приятного аппетита!