Запеканка из рикотты и адыгейского сыра
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3472 раз

Запеканка из рикотты и адыгейского сыра - очень нежная запеканка с деликатным вкусом. Для более пикантного варианта всегда можно добавить любимую зелень, свежую или же сушеную - укроп, петрушку и так далее. Запеканка плотнее и вкуснее в холодном виде, так что ее очень удобно приготовить заранее на завтрак.
Ингредиенты
- Сыр рикотта 370 г
- Сыр адыгейский 150 г
- Яйцо куриное 3 шт
- Мука 2 ст.л.
- Разрыхлитель теста 5 г
- Соль по вкусу
- Масло растительное 1ч.л.
- Зелень по желанию
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сыр рикотта
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 8
Адыгейский сыр (у меня он был в зелени) натираем на терке.

Шаг 2 из 8
С рикотты сливаем жидкость, немного ее отжимаем и разминаем просто руками. Добавляем к сыру. Добавляем яйца.

Шаг 3 из 8
Добавляем две столовых ложки муки, у меня соевая, поэтому такой цвет, но это не принципиально. Добавляем разрыхлитель и соль.

Шаг 4 из 8
Перемешиваем. Если масса плохо перемешивается, слишком крутая, то стоит добавить ложку сметаны.

Шаг 5 из 8
Выкладываем в форму, смазанную растительным маслом.

Шаг 6 из 8
Готовим в духовке при температуре 160-180 градусов примерно час.

Шаг 7 из 8
В горячем виде запеканка очень нежная, а вот когда подостынет, то легко выпрыгивает из формы.

Готово!
Мое любимое сочетание - запеканка из рикотты с черным сладким кофе. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличный рецепт!
27 февраля 2020 13:05
Ответить
Суп с грибами и пельменями
Суп с грибами и пельменями. Этот суп прекрасно подойдет для семейног ...
25.02.2019, 20:46
ihajse
Пельмени в горшочках
Запеченные пельмени под сметаной с грибами подойдут к ужину и приход ...
07.02.2013, 11:14
romasia
Жареные пельмени
Вот такое вкусное и очень быстрое блюдо любит готовить мой муж. Коне ...
12.01.2017, 19:36
Тория
Гратин из тортеллини и брокколи
Быстрое блюдо к обеду, когда мало времени, а родные стучат ложками о ...
14.07.2013, 13:04
barska
Сырный суп с пельменями
Сырный суп с пельменями - это вариант быстрого, вкусного и сытного о ...
29.01.2021, 16:53
Yulia.
Запеканка из пельменей
Запеканку из пельменей часто называют "Ленивая жена". Запеканка из п ...
21.05.2021, 00:11
OdryParker
Пельмени "Золотые"
Вкусные, ароматные и яркие пельмени.
11.09.2014, 16:14
Ленок-Кленок
Ложная лазанья (из хинкали)
Лазанья – это изысканное итальянское блюдо, которое требует кропотли ...
03.07.2016, 17:48
mellorn
Пельмени с помидорами
Отличное блюдо для быстрого приготовления. На приготовление ужина вр ...
29.08.2013, 13:18
Ilarija
Грибной бульон с пельменями
Аромтаный и быстрый супчик, если бульон и пельмени лежат в морозильн ...
30.03.2015, 11:10
Marina30