Десерт с рикоттой
Представляю Вашему вниманию нежный десерт с итальянским сыром рикотта. Десерт состоит из бисквита на сгущенке, заправленного нежнейшим кремом из рикотты и взбитых сливок, украшенный обжаренным миндалем. Десерт можно приготовить в одной большой форме или подать порционно. Попробуйте ;)
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Сыр рикотта
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Сыр рикотта 240 г
- Сливки 30% 200 г
- Молоко сгущенное 170 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука 70 г
- Сода 1/3 ч.л.
- Сахар 40 г
- Ванилин по вкусу
- Соль щепотка
- Миндаль для подачи
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 12
Для бисквита сгущенное молоко смешать с яйцом,
Шаг 2 из 12
всыпать муку с содой, перемешать.
Шаг 3 из 12
Тесто вылить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Шаг 4 из 12
Выпекать при 180*С 10 минут.
Шаг 5 из 12
Для крема рикотту растереть с сахаром,
Шаг 6 из 12
добавить взбитые сливки (у меня уже сладкие, если у Вас без сахара, то попробуйте крем на вкус и добавьте по желанию еще немного сахара), перемешать.
Шаг 7 из 12
Бисквит порвать руками, выложить немного в большую форму (форму лучше застелить пищевой пленкой для удобства вынимания).
Шаг 8 из 12
или в порционную, полить кремом.
Шаг 9 из 12
Выложить слой бисквита и снова полить кремом.
Шаг 10 из 12
Повторять, пока не закончатся ингредиенты. Десерт в форме разровнять. Порционные десерты затянуть пищевой пленкой. Убрать в холодильник на пару часов для пропитки.
Шаг 11 из 12
Перед подачей украсить порционные десерты рубленным обжаренным миндалем. Десерт в форме перевернуть на блюдо для подачи, аккуратно снять пленку, украсить по желанию.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!