Домашний творог из простокваши
Никакой творог из магазина никогда не составит конкуренцию домашнему. Сегодня готовим его из простокваши, которую можно заменить кефиром. Нежный, полезный и вкусный творог подавайте со сметаной, мёдом, вареньем.
- Вам понадобится:2 ч. 30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Простокваша
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Простокваша 1,3 литра
Приготовление~2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Простоквашу налейте в кастрюлю с толстым дном.
Шаг 2 из 7
Поставьте кастрюлю на плиту и на самом минимальном огне нагревайте простоквашу пока она не створожится. То есть, должны образоваться хлопья творога и отделится сыворотка. На это потребуется 25-30 минут.
Шаг 3 из 7
После поставьте кастрюлю в холод минут на 20. За это время творог более уплотнится.
Шаг 4 из 7
Выложите творог в дуршлаг с марлей, сложенной в несколько слоев.
Шаг 5 из 7
Марлю завяжите узлом и подвесьте творог над миской с сывороткой.
Шаг 6 из 7
Через 2 часа вся сыворотка стечет и творог будет готов.
Готово!
Нежный и вкусный творог готов. Можно подавать к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!