Кекс с малиной на кукурузной муке
Предлагаю Вам рецепт кекса на кукурузной муке с малиной. Вместо малины можно использовать любую другую ягоду. Кекс получается ароматный, мягкий и вкусный.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Простокваша
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Простокваша 0,5 ст.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 5 ст.л.
- Ванилин по вкусу
- Масло растительное 50 мл.
- Малина по вкусу
- Мука пшеничная 150 гр.
- Мука кукурузная 100 гр.
- Соль 1 щепотка
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Яйца с сахаром взбить миксером в течении 5 минут.
Шаг 2 из 8
Затем к яйцам добавить простоквашу (кефир, йогурт или сметану). Перемешать.
Шаг 3 из 8
Также добавить растительное масло, ванилин и соль.
Шаг 4 из 8
Постепенно добавить пшеничную и кукурузную муку. Вымешать однородное тесто.
Шаг 5 из 8
На дно формы выложить немного теста. Сверху на тесто выложить часть малины.
Шаг 6 из 8
Затем сверху выложить оставшееся тесто и малину.
Шаг 7 из 8
Запекать в разогретой духовке до 180 градусов, 40 минут, до румяной корочки. Готовность проверять зубочисткой.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!