Десерт с заварным кремом под шоколадной глазурью
Десерт из заварного крема под шоколадной глазурью по рецепту получается очень вкусным и праздничным. При этом готовиться достаточно быстро и его можно подавать сразу же после приготовления. Советую приготовить!
Ингредиенты
- Молоко 700 мл.
- Мука пшеничная 200 гр.
- Сахар 150 гр.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Сметана 80 гр.
- Какао-порошок 10 гр.
- Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 16
К двум яйцам добавляем 60 гр. сахара.
Шаг 2 из 16
Взбиваем миксером в течении 7 минут до растворения кристалликов.
Шаг 3 из 16
Добавляем 160 гр муки и разрыхлитель теста.
Шаг 4 из 16
Аккуратно все перемешиваем.
Шаг 5 из 16
Выкладываем тесто в тарелку и ставим в микроволновку. Готовим при максимальной мощности в течении 3-4 минут до готовности.
Шаг 6 из 16
Остывший пирог рвем руками на кусочки.
Шаг 7 из 16
К оставшемуся яйцу добавляем 60 гр сахара и ванильный сахар. Взбиваем миксером до однородности.
Шаг 8 из 16
Добавляем 40 гр просеянной муки и хорошенько перемешиваем.
Шаг 9 из 16
Частями добавляем молоко. После каждой порции хорошенько все перемешиваем до однородности.
Шаг 10 из 16
Готовим крем на маленьком огне при постоянном помешивании до загустения. Остужаём.
Шаг 11 из 16
Добавляем в крем разломленный на кусочки пирог и перемешиваем.
Шаг 12 из 16
Раскладываём массу по формочкам.
Шаг 13 из 16
Для глазури к сметане добавляем 30 гр сахара и какао.
Шаг 14 из 16
Прогреваём на минимальном огне при постоянном помешивании до однородности.
Шаг 15 из 16
Покрываем приготовленной глазурью десерт.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!