Десерт с клубничным муссом
Предлагаю вашему вниманию вкусный и ароматный десерт на основе клубничного мусса и печенья Савоярди. Для вкуса предлагаю сделать желе из красной смородины.
- Вам понадобится:4 ч. 0 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Пюре клубничное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Пюре клубничное 500 гр.
- Крупа манная 3 ст.л.
- Молоко 0,5 л.
- Сахар 2-3 ст.л.
- Печенье Савоярди
- Агар-агар 10 гр.
- Смородина красная 200 гр.
Приготовление~4 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13
Из молоко и манной крупы варим густую кашу около 20-25 минут.
Шаг 2 из 13
В чашу блендера кладем клубничное пюре ( рецепт заготовки пюре https://vpuzo.com/recepty-sladostey/deserty/fruktovye-deserty/66617-zagotovka-klubichnogo-pyure-na-zimu.html )
Шаг 3 из 13
Добавляем остывшую манную кашу и на высоких оборотах взбиваем мусс.
Шаг 4 из 13
Мусс взбиваем около полутора часов
Шаг 5 из 13
Для основы десерта используем печенье Савоярди
Шаг 6 из 13
На дно формы кладем печенье
Шаг 7 из 13
Из замороженной красной смородины делаем морс и разбавляем агар-агар
Шаг 8 из 13
Готовый клубничный мусс ставим охладится в холодильник на пару часов.
Шаг 9 из 13
Сверху на печенье выкладываем остывшее желе из красной смородины
Шаг 10 из 13
Затем форму наполняем клубничным муссом
Шаг 11 из 13
И опять ставим в холодильник. Через пару часов десерт готов.
Шаг 12 из 13
Раскладываем десерт порционно. Украшаем по желанию клубникой.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!