Тортик «Мишка»
Простенький и вкусненький тортик с заварным кремом.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Для теста: сливочное масло 250 г
- Яйцо 2 шт
- Сахар станак
- Сода гашенная уксусом 1 ч.л
- Мука пшеничная 2 стакана
- Для заварного крема: сливочное масло 150 г
- Молоко 500 мл
- Яйцо 1 шт
- Сахар 50 г
- Мука пшеничная 1 ст.л
- Ванилин щепотка
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Масло сливочное растопить с сахаром.
Шаг 2 из 6
Добавить яйца, соду(погасить уксусом), муку. Получается вот такое тесто, не жидкое, но и не сильно густое.
Шаг 3 из 6
Выкладываем в форму. Выпекаем при 180 градусах 20-30 минут. Готовность проверяем спичкой.
Шаг 4 из 6
Вынуть и дать немного остыть. Уже остывший бисквит разрезать на две части. И каждую смазать хорошо кремом.
Шаг 5 из 6
Для крема нужно молоко влить в кастрюльку, добавить сахар, яйцо, муку, ваниль(на кончике ножа) и взбить миксером. Поставить на огонь, и непрерывно помешивая, варить до загустения. Выключить газ, добавить масло сливочное, и хорошо перемешать. Крем готов.
Готово!
Тортик смазала кремом внутри и со всех сторон. Притрусила сверху тертым шоколадом. Дать постоять часик. Готово!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!