Апельсиновые мадлен
Апельсиновые мадленки, как по мне, оказались самыми вкусными и ароматными из всех, которые я уже пробовала. Рекомендую.
Ингредиенты
- Сахар 150 гр
- Ванильная эссенция 3 капли
- Яйцо куриное 3 шт
- Мука 250 гр
- Сливочное масло 100 гр
- Апельсин 1 шт
- Разрыхлитель теста 1 ч.л
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Я использую ванильную эссенцию, несмотря на то, что мадлены апельсиновые. Масло нам понадобится и в тесто, и для обмазки формочек.
Шаг 2 из 7
В миске смешиваем яйца и сахар, разрыхлитель для теста.
Шаг 3 из 7
Добавляем муку, ванильную эссенцию и растопленное сливочное масло.
Шаг 4 из 7
С апельсина снимаем цедру и выдавливаем сок. Добавляем все к тесту. Хорошо его размешиваем.
Шаг 5 из 7
Формы для печенья смазываем сливочным маслом.
Шаг 6 из 7
Выкладываем тесто в формы и отправляем в духовку, разогретую до 180 гр С на 30-40 минут
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!