Абрикосовые квадратики
Несложный рецепт для выпечки. Взят из книги "Practical baking "2004г. Готовила на работу для мужа, ему понравилось))) Да шоколад можно использовать и молочный или темный.А также заменить абрикос любимым сухофруктом.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сливочное масло несоленое,плюс немного для смазки формы 113 г
- Белый шоколад 175 г
- Яйца 4 шт.
- Сахар 2/3 стакана
- Мука 1 1/2 стакана
- Разрыхлитель 1 ч.л
- Соль щепотка
- Сушеный абрикос 2/3 стакана
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Смазать квадратную форму. Застелить пергаментом для выпечки, смазать тоже маслом. Отставить в сторону.
Шаг 2 из 7
Белый шоколад и масло растопить на паровой бане, помешивая дерев.ложкой. Дать остыть.
Шаг 3 из 7
Порежем сушен. абрикос не замачивая.
Шаг 4 из 7
Взбить яйца с сахаром, добавить массу с шоколадом. Хорошенько перемешать.
Шаг 5 из 7
Отдельно муку смешаем с разрыхлителем, солью и порезанным абрикосом. Добавим все в жидкую массу и перемешаем.
Шаг 6 из 7
Выльем тесто в приготовленную форму,поставим в разогретую духовку на 180 гр. на 30-35 мин. Проверяем центр зубочисткой. Достать из духовки, дать остыть полностью.
Готово!
Разрежем на квадратики и подаем к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!