Домашний торт без яиц с орехами и шоколадной глазурью
Домашний торт без яиц с орехами и шоколадной глазурью. Домашняя выпечка, а особенно торт, это вкусное лакомство для всей семьи. Сегодня хочу предложить Вам приготовить торт на кефире без яиц, крем у меня с добавлением манки. Попробуйте, очень вкусно.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кефир жирный
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Кефир жирный 2 стакана
- Сахар 2.5 стакан
- Сода гашеная уксусом 1 ч.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Мука 3 стакана
- Миндаль 50 гр.
- Сметана 3 ст.л.
- Какао-порошок 2 ст.л.
- Сливочное масло 30 гр.
- Орехи грецкие горсть
- Стружка кокосовая 1 ст.л.
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Кефир соединить с сахаром.
Шаг 2 из 12
Добавить растительное масло и соду гашенную уксусом.
Шаг 3 из 12
Взбить миксером до однородности.
Шаг 4 из 12
Добавить просеянную муку. Перемешать венчиком.
Шаг 5 из 12
Круглую форму застелить пергаментом. Вылить тесто. Я выпекала два коржа, по этому тесто делила на два. Отправить в разогретую духовку. Выпекать 40 минут при температуре 180 - 200*С. Готовность проверяйте шпажкой.
Шаг 6 из 12
Вынуть корж из формы, дать остыть и снять пергамент.
Шаг 7 из 12
Каждый корж обильно промазать кремом. Я использовала этот крем, вот ссылка на него https://vpuzo.com/recepty-sladostey/kremy/krem-dlya-torta/50599-krem-na-manke-dlya-tortov-i-pirozhnyh.html
Шаг 8 из 12
Приготовить шоколадную глазурь. Какао - порошок соединить с сахаром, добавить сметану. Хорошо перемешать. Готовить на минимальном огне, постоянно помешивая.
Шаг 9 из 12
После закипания снять с огня и добавить кусочки сливочного масла. Перемешать.
Шаг 10 из 12
Смазать торт шоколадной глазурью. Бока торта кремом.
Шаг 11 из 12
Посыпать измельченными орехами и кокосовой стружкой. Отправить в холодильник на три часа, а лучше на ночь для пропитки.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!