Оладьи на опаре
Перед Вами нежные оладьи, приготовленные на основе монастырской хмелевой закваски. Обычно на такой закваске я готовлю хлеб, но в этот раз решила попробовать оладьи, нам понравилось. Попробуйте и Вы ;) Опару можно приготовить по рецепту https://vpuzo.com/vypechka/hleb/4026-pshenichnyy-hleb-na-hmelevoy-zakvaske.html
Ингредиенты
- Опара 100 г
- Вода 125 мл
- Мука 100 г
- Ванилин по вкусу
- Соль 1/3 ч.л.
- Сахар 1,5 ч.л.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 5
К опаре добавить воду, соль и сахар, перемешать.
Шаг 2 из 5
Всыпать муку и ванилин, перемешать.
Шаг 3 из 5
Оставить тесто на 1 час при комнатной температуре.
Шаг 4 из 5
Затем выкладывать тесто на разогретое масло в сковороде, жарить с двух сторон до румяности.
Готово!
Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!