Пирог с маком орехами и шоколадной пастой
Пирог с маком, орехами и шоколадной пасты. Тесто для пирога понадобится дрожжевое - его можно приготовить по любому рецепту. Для начинки можно использовать любые орехи. Шоколадную пасту можно приготовить самим или использовать магазинную. Модно нарезать мелким кубиком шоколад вместо пасты.
Ингредиенты
- Мука 1,5 стакан
- Молоко 100 мг.
- Сахар 1 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Дрожжи сухие 1,5 чай.ло
- Сливочное масло 20 гр.
- Мак 100 гр.
- Сахар 3 ст лож.
- Орехи 3 ст лож.
- Масло шоколадное 2 ст.лож.
Приготовление~2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 14
Готовим тесто. Нагреть чуть молоко со сливочным маслом, вбить яйцо - перемешать.
Шаг 2 из 14
Добавить сахар и дрожжи. Перемешать.
Шаг 3 из 14
Высыпать муку и замесить тесто.
Шаг 4 из 14
Накрыть тесто пленкой и оставить на 1-1,5 для поднятия.
Шаг 5 из 14
А тем временем мак залить водой и варить минут 15-20, пока выпарится вся жидкость. Высыпать сахар и перебить блендером.
Шаг 6 из 14
Когда тесто поднимется, его нужно обмять и разделить на 2 части.
Шаг 7 из 14
Форму или сковороду смазать растительным маслом. Одну часть теста раскатать в лепешку размером с форму. Кладем лепешку, а по центру ставим чашку.
Шаг 8 из 14
Вокруг чашки разложить мак.
Шаг 9 из 14
Чашку убрать и на свободное место кладем шоколадную массу.
Шаг 10 из 14
Далее берем второй кусок теста, придаем форму лепешки и кладем вторым слоем. Закрепить края теста - нижнего и верхнего.
Шаг 11 из 14
Возвращаем чашку на место, делаем сквозные разрезы.
Шаг 12 из 14
Перекручиваем каждый надрез.
Шаг 13 из 14
Убираем чашку и на ее место посыпаем дробленные орехи.
Готово!
Нагреваем духовку до 180 гр. и отправляем пирог на минут 40 до румяной корочки.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!