Кулич на твороге с изюмом в хлебопечке

4.33
3 голоса
Куличи пекут всюду. Называются они по разному. Не будем вдаваться в подробности названий. Я предлагаю кулич творожный, довольно сладкий. Его сладость умеренная, зависит от вашего выбора. Это не пасхальный кулич, но его можно сделать таковым, если смазать сверху помадкой.
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Для приготовления возьмите: творог, молоко, дрожжи, ваниль, яйца, сахар, сливочное масло, муку, изюм, творог, соль.
Шаг 2 из 6
Сухие продукты добавьте в хлебопечку(кроме изюма и творога). Добавьте сахар. В оригинальном рецепте было указано 80 гр, но это слишком мало. У вас получится пресный хлеб. Смело кладите 150 гр или даже 200 гр. Хуже не будет, только слаще получится. Добавьте ваниль и соль.
Шаг 3 из 6
Творог протереть через сито. У меня творог мелкий, магазинный. Протирать через сито нет необходимости.
Шаг 4 из 6
Добавьте яйца, теплое молоко. Установите ведерко в хлебопечку. У меня хлебопечка Панасоник. Использую режим № 03 - обычая программа для выпечки хлеба(с изюмом).
Время замеса-приготовления-выпечки 4 часа.
Шаг 5 из 6
Изюм запарить в горячем чае или коньяке. Слейте жидкость и изюм выложите в диспенсор для сухофруктов. Если такового нет, просто забросьте в хлебопечку.
Готово!
Далее весь процесс пойдет без вас. Через 4 часа нужно вынуть куличик. Он готов.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!