Кобблер из курицы

Тория

5-12-2018, 17:45

3.50

2 голоса

Приготовив это блюдо один раз, вы точно влюбитесь в него. Это не удивительно: сочно, сытно и просто очень вкусно! И совсем недорого, что тоже немаловажно. Чтобы кобблер из курицы получился нежным, не варите долго филе, оно просто станет сухим, а кабачки выбирайте самые молоденькие. Смотрите рецепт!

Вам понадобится:45 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мука пшеничная
Тип блюда:Завтрак

Ингредиенты

Приготовление~45 мин.

Шаг 1 из 10

Подготовьте продукты. Заранее отварите куриное филе в соленой воде, остудите. Вместо зеленого лука можно использовать порей или сельдерей стеблевой.

Шаг 2 из 10

Вымойте овощи, порежьте тонко.

Шаг 3 из 10

Разогрейте растительное масло, обжарьте овощи все сразу в течение 5 минут, периодически перемешивайте.

Шаг 4 из 10

Куриное филе порежьте кусочками среднего размера.

Шаг 5 из 10

Всыпьте пшеничную муку, перемешайте, жарьте овощи с мукой около минуты. Влейте молоко, перемешивая, тушите до загустевания.

Шаг 6 из 10

Снимите с огня овощи, добавьте 2/3 тертого сыра и майонез, перемешайте, откорректируйте на соль-перец.

Шаг 7 из 10

Включите духовку на 200 градусов, пусть прогревается. Антипригарную форму смажьте растительным или сливочным маслом. Переложите овощи, разровняйте.

Шаг 8 из 10

Сверху распределите вареную курицу, оставшийся сыр.

Шаг 9 из 10

В чашу миксера сложите все ингредиенты для лепешек (первые пять продуктов в списке) и включите машинку на 2-3 минуты. Готовое тесто раскатайте на столе. Порежьте на 8 частей. Положите лепешки сверху, чтобы были маленькие промежутки. Поставьте в духовку на 20 минут.

Готово!

Когда лепешки зарумянятся до золотистого цвета, кобблер можно считать готовым.