Булочки на молоке без дрожжей
Домашние булочки любят многие, но долго возиться с дрожжевым тестом далеко не каждому хочется. Поэтому предлагаю приготовить вкусные булочки на молоке без дрожжей. Они отлично поднимаються за счёт разрыхлителя.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Мука пшеничная 380-400 гр
- Молоко 180 мл.
- Сахар 2-3 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста 2 ч. л.
- Соль Щепотка
- Мука пшеничная 30 гр
- Сахар 30 гр
- Сливочное масло 15 гр
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
К яйцу добавляем обычный и ванильный сахар, соль.
Шаг 2 из 11
Взбиваём миксером в течении нескольких минут до однородности.
Шаг 3 из 11
Вливаём теплое молоко, растительное масло и перемешиваем.
Шаг 4 из 11
Всыпаём часть муки и разрыхлитель теста.
Шаг 5 из 11
Частями добавляем муку и замешиваём мягкое тесто. Накрываём полотенцем и оставляем постоять минут на 10.
Шаг 6 из 11
Руки смазываём растительным маслом и формируем из теста круглые булочки. Выкладываем их в форму, смазанную растительным маслом. Дно формы можно застелить пергаментом.
Шаг 7 из 11
Соединяем 30 гр муки, 30 гр сахара и 15 гр сливочного масла.
Шаг 8 из 11
Тщательно все растираём в крошку.
Шаг 9 из 11
Посыпаём булочки приготовленной крошкой.
Шаг 10 из 11
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!