Быстрый хлеб с добавлением ржаной муки
Очень быстрый хлеб без существенных усилий! Готовится с добавлением ржаной муки.Служит прекрасной основой для бутербродов и отлично идет в дополнение на обед или ужин.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука пшеничная 200 гр.
- Мука ржаная 50 гр.
- Дрожжи пресованные 12 гр.
- Соль 0,5 ч.л.
- Вода 170 мл
- Масло растительное 2 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
В теплую воду положите кусочек прессованных дрожжей.
Шаг 2 из 11
Размешайте лопаткой, чтобы дрожжи растворились.
Шаг 3 из 11
Теперь всыпьте в растворенные дрожжи пшеничную муку.
Шаг 4 из 11
И досыпьте необходимое количество муки ржаной. Всыпьте соль.
Шаг 5 из 11
Перемешивайте лопаткой.
Шаг 6 из 11
Влейте растительное масло.
Шаг 7 из 11
Еще раз размешайте до однородности. Вымешивать на столе это тесто не нужно. Тесто получается негустое, липкое.В таком виде отправляем тесто в теплое место на 1,5 часа.
Как видите, тесто отлично подошло. Оно стало воздушным, с большим количеством пузырей и по-прежнему осталось липким.
Как видите, тесто отлично подошло. Оно стало воздушным, с большим количеством пузырей и по-прежнему осталось липким.
Шаг 8 из 11
Аккуратно, стараясь не мять тесто, вываливаем его на пергамент.
Шаг 9 из 11
Придаем желаемую форму, по поверхности можно сделать надрезы.
Шаг 10 из 11
Выпекаем ржаную буханочку при температуре 220-230 градусов в течение получаса.
Готово!
Быстрый хлеб с добавлением ржаной муки готов. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!