Быстрый хлеб с добавлением ржаной муки

OdryParker

1-07-2015, 23:46

5.00

1 голос

Очень быстрый хлеб без существенных усилий! Готовится с добавлением ржаной муки.Служит прекрасной основой для бутербродов и отлично идет в дополнение на обед или ужин.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мука пшеничная
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 11

В теплую воду положите кусочек прессованных дрожжей.

Шаг 2 из 11

Размешайте лопаткой, чтобы дрожжи растворились.

Шаг 3 из 11

Теперь всыпьте в растворенные дрожжи пшеничную муку.

Шаг 4 из 11

И досыпьте необходимое количество муки ржаной. Всыпьте соль.

Шаг 5 из 11

Перемешивайте лопаткой.

Шаг 6 из 11

Влейте растительное масло.

Шаг 7 из 11

Еще раз размешайте до однородности. Вымешивать на столе это тесто не нужно. Тесто получается негустое, липкое.В таком виде отправляем тесто в теплое место на 1,5 часа.
Как видите, тесто отлично подошло. Оно стало воздушным, с большим количеством пузырей и по-прежнему осталось липким.

Шаг 8 из 11

Аккуратно, стараясь не мять тесто, вываливаем его на пергамент.

Шаг 9 из 11

Придаем желаемую форму, по поверхности можно сделать надрезы.

Шаг 10 из 11

Выпекаем ржаную буханочку при температуре 220-230 градусов в течение получаса.

Готово!

Быстрый хлеб с добавлением ржаной муки готов. Приятного аппетита!