Кекс с вишней и апельсиновой цедрой
Перед Вами вкуснейший кекс по-английски с моими небольшими изменениями. Кекс я приготовила с добавлением топленого сливочного масла, цукатами вишни и цедры апельсина. Получается нежный, воздушный и ароматный кекс. Попробуйте ;)
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яйцо куриное 3 шт
- Масло топленое 100 г
- Сливочное масло 25 г
- Сахар 100 г
- Цедра апельсина с 0,5 шт
- Мука 200 г
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Вишня сушеная 100 г
- Ванилин по вкусу
- Соль щепотка
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Желтки взбить с сахаром, топленым и сливочным маслом в крем.
Шаг 2 из 6
Добавить муку с разрыхлителем, солью и ванилином.
Шаг 3 из 6
Добавить нарезанную вишню и цедру половины апельсина.
Шаг 4 из 6
Ввести взбитые в крепкую пену белки, аккуратно перемешать.
Шаг 5 из 6
Выложить тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой.
Готово!
Выпекать при 180*С 40-45 минут до сухой палочки. Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!