Ароматный луковый хлеб
Ароматный луковый хлеб. Невероятно вкусный и ароматный хлеб выходит по этому рецепту. Здесь лук для жарки не нарезается, а нужно его перебить в блендере, а если нет блендера, тогда натереть на крупную терку. Хлеб готовится на молоке, которое вы можете заменить на обычную воду.
Ингредиенты
- Мука 3 стакана
- Лук репчатый 1 большой
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Соль 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Дрожжи сухие 1,5 чай.ло
- Молоко 1 стакан.
Приготовление~2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
Нарежьте крупно лук и перебейте в блендере или натрите на крупой терке.
Шаг 2 из 11
Пересыпьте в сковороду, залейте оливковым маслом и всыпьте всю соль. Поставьте на самый малый огонь и тушите под крышкой пока уйдет неприятный запах лука.
Шаг 3 из 11
Горячий лук смешайте с холодным молоком и перемешайте, так молоко остудит лук, а лук подогреет молоко до теплого состояния.
Шаг 4 из 11
Сразу добавьте дрожжи и сахар. Перемешайте.
Шаг 5 из 11
Постепенно подсыпайте муку и замешивайте тесто.
Шаг 6 из 11
Миску смажьте маслом и верните в нее тесто. Накройте крышкой и оставьте в теплом месте на час.
Шаг 7 из 11
Когда тесто поднимется, нужно его обмять.
Шаг 8 из 11
И выложить в форму для запекания. Оставить еще на минут 45.
Шаг 9 из 11
Тесто увеличилось в форме. Разогрейте духовку до 210 гр.
Шаг 10 из 11
И выпекайте хлеб минут 30-35.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!