Йоркширский пудинг с сардельками и розмарином
Йоркширский пудинг с сардельками и розмарином. Йоркширский пудинг - это традиционный английский пудинг графства Йоркшир. Готовится он из простейшего теста как на блины или кляр. Такие пудинги можно готовить с различными добавками. Я предлагаю приготовить с сарделькой и розмарином. Розмарин обязателен. Из этого количества ингредиентов выходит 4 пудинга, приготовленных в формочках для кексов.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука 1 стакан.
- Молоко 1 стакан.
- Соль щепотка
- Сарделька 1 шт.
- Сыр плавленый 1 шт.
- Розмарин 1 веточка
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Приготовьте сначала тесто из яиц с мукой, щепоткой соли и молоком. перемешайте венчиком и дайте тесту отдохнуть на рабочей поверхности.
Шаг 2 из 8
Формочки смажьте сливочным или оливковым маслом и отправьте в разогретую духовку до 220 гр. на пять минут. Важно, чтобы формочки хорошо нагрелись.
Шаг 3 из 8
Нарежьте сардельки, мягкий сыр и разберите розмарин на иголочки.
Шаг 4 из 8
Достаньте из духовки формочки, быстро разложите ингредиенты.
Шаг 5 из 8
И залейте тестом. Нужно все это проделать быстро. Формочки заполняем выше половины на 1/3.
Шаг 6 из 8
И возвращаем в духовку на 15-20 минут.
Шаг 7 из 8
При выпекании первые 15 минут духовку не открывайте, потом можете открыть и проверить, как себя чувствуют пудинги. Или наблюдайте через стекло.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!