Пирожки с капустой «Трубочки»
Представляю Вашему вниманию закусочные пирожки с капустой в виде трубочек. Получаются очень вкусные пирожки, а тесто очень похоже на слоеное, с хрустящей корочкой. Попробуйте ;)
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 350 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Вода 125 мл
- Масло растительное 110 г +
- Мука 375 г
- Соль морская 0,5 ч.л. +
- Зелень по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Для начинки лук обжарить на растительном масле (+), добавить тертую морковь, обжарить вместе.
Шаг 2 из 12
Добавить капусту, готовить до мягкости.
Шаг 3 из 12
Посолить, поперчить, добавить рубленную зелень, перемешать и снять с огня.
Шаг 4 из 12
Для теста муку смешать с солью (0,5 ч.л.), влить воду и растительное масло (110 г),
Шаг 5 из 12
замесить тесто.
Шаг 6 из 12
Тесто разделить на 12-14 частей,
Шаг 7 из 12
каждую тонко раскатать в прямоугольник, выложить часть начинки,
Шаг 8 из 12
завернуть края как на фото,
Шаг 9 из 12
затем свернуть трубочкой.
Шаг 10 из 12
Уложить трубочки на коврик для выпечки, смазать мятным сиропом (или крепким чаем).
Шаг 11 из 12
Выпекать при 200*С 20-30 минут до румяности.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!