Итальянский мягкий хлеб
Итальянский мягкий хлеб - этот хлеб в форме батона не только мягкий, он еще и вкусный и легко готовится. тесто готовится на дрожжах и соде, а мука берется высшего сорта. Можно взять смесь различной муки.
- Вам понадобится:2 ч. 35 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Мука пшеничная 300 г
- Вода 174 мл.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Соль 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Сода 0,5 чай.ло
- Мука кукурузная 3-4 ст.лож
Приготовление~2 ч. 35 мин.
Шаг 1 из 10
Смешайте в теплой воде дрожжи и сахар. Перемешайте и оставьте на 15 минут.
Шаг 2 из 10
Добавьте муку высшего сорта с солью и содой.
Шаг 3 из 10
Замесите тесто. Накройте пленкой и оставьте на час.
Шаг 4 из 10
Когда тесто поднимется, нужно его обмять.
Шаг 5 из 10
Стол посыпать кукурузной мукой, тесту придать форму лепешки и свернуть плотно в рулет. Проверните рулет по муке.
Шаг 6 из 10
Переложите на противень швом вниз. Оставьте еще на час.
Шаг 7 из 10
Когда тесто увеличится, нагрейте духовку до 200 гр.
Шаг 8 из 10
И выпекайте хлеб минут 25-30.
Шаг 9 из 10
Полностью остудите на решетке и можно нарезать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!