Рулет из песочно-дрожжевого теста со сливовым вареньем
![фото рецепта: Рулет из песочно-дрожжевого теста со сливовым вареньем](/uploads/picture/800/0/2021-12/1639731419_20211216_120204.jpg)
- Мука пшеничная 3-4 стакан
- Маргарин 200 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Дрожжи сухие быстродействующие 10 гр.
- Соль 1 ч.л.
- Молоко 1 стакан
- Сахар 3 ст.л.
- Желток яичный смазка
- Сахар коричневый посыпка
- Варенье сливовое 500 гр.
- Куркума по вкусу
- Корица посыпка
- Сахарная пудра посыпка
- Крахмал 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
В тёплом молоке разводим сахар и добавляем дрожжи. Накрываем и оставляем для поднятия.
![Фото приготовление рецепта: Рулет из песочно-дрожжевого теста со сливовым вареньем шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-12/1639730831_155551.jpg)
Смешиваем соль и куркуму с мукой.
![Фото приготовление рецепта: Рулет из песочно-дрожжевого теста со сливовым вареньем шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-12/1639730942_155601.jpg)
В муку на тёрке трём сливочный маргарин и перетираем руками в перчатках в крошку.
![Фото приготовление рецепта: Рулет из песочно-дрожжевого теста со сливовым вареньем шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-12/1639730909_160047.jpg)
Затем добавляем яйца и перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Рулет из песочно-дрожжевого теста со сливовым вареньем шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-12/1639730978_160212.jpg)
Добавляем в мучную смесь и перемешиваем. Замешиваем быстро тесто, если не хватает, подсыпаем муку.
![Фото приготовление рецепта: Рулет из песочно-дрожжевого теста со сливовым вареньем шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-12/1639731035_160256.jpg)
Перекладываем тесто в пакет и отправляем на час-полтора в холодильник.
![Фото приготовление рецепта: Рулет из песочно-дрожжевого теста со сливовым вареньем шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-12/1639731105_160736.jpg)
Достаем тесто из холодильника. Раскатываем тесто.
![Фото приготовление рецепта: Рулет из песочно-дрожжевого теста со сливовым вареньем шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-12/1639731052_174334.jpg)
Сливовое варенье смешиваем с крахмалом.
![Фото приготовление рецепта: Рулет из песочно-дрожжевого теста со сливовым вареньем шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-12/1639731099_174515.jpg)
Распределяем слоем сливовое варенье. Сворачиваем в рулет.
![Фото приготовление рецепта: Рулет из песочно-дрожжевого теста со сливовым вареньем шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-12/1639731158_175103.jpg)
Перекладываем рулет на противень, смазываем желтком и посыпаем коричневым сахаром. Ставим в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на . 20-25 минут.
![Фото приготовление рецепта: Рулет из песочно-дрожжевого теста со сливовым вареньем шаг №10](/uploads/picture/800/0//2021-12/1639731176_175655.jpg)
Готовый ароматный рулет достаем из духового шкафа.
![Фото приготовление рецепта: Рулет из песочно-дрожжевого теста со сливовым вареньем шаг №11](/uploads/picture/800/0//2021-12/1639731270_183556.jpg)
Разрезаем рулет на порции и посыпаем смесью корицы и сахарной пудры.
![Фото приготовление рецепта: Рулет из песочно-дрожжевого теста со сливовым вареньем шаг №12](/uploads/picture/800/0//2021-12/1639731315_120142.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Рулет из песочно-дрожжевого теста со сливовым вареньем шаг №13](/uploads/picture/800/0//2021-12/1639731353_120204.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно