Рулет из песочно-дрожжевого теста со сливовым вареньем
- Мука пшеничная 3-4 стакан
- Маргарин 200 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Дрожжи сухие быстродействующие 10 гр.
- Соль 1 ч.л.
- Молоко 1 стакан
- Сахар 3 ст.л.
- Желток яичный смазка
- Сахар коричневый посыпка
- Варенье сливовое 500 гр.
- Куркума по вкусу
- Корица посыпка
- Сахарная пудра посыпка
- Крахмал 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
В тёплом молоке разводим сахар и добавляем дрожжи. Накрываем и оставляем для поднятия.
Смешиваем соль и куркуму с мукой.
В муку на тёрке трём сливочный маргарин и перетираем руками в перчатках в крошку.
Затем добавляем яйца и перемешиваем.
Добавляем в мучную смесь и перемешиваем. Замешиваем быстро тесто, если не хватает, подсыпаем муку.
Перекладываем тесто в пакет и отправляем на час-полтора в холодильник.
Достаем тесто из холодильника. Раскатываем тесто.
Сливовое варенье смешиваем с крахмалом.
Распределяем слоем сливовое варенье. Сворачиваем в рулет.
Перекладываем рулет на противень, смазываем желтком и посыпаем коричневым сахаром. Ставим в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на . 20-25 минут.
Готовый ароматный рулет достаем из духового шкафа.
Разрезаем рулет на порции и посыпаем смесью корицы и сахарной пудры.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
ОльгаЧ
YulyaMukuta
Marina30
тамара агапитова
Marina30