Пасхальные кексы «Голубая мечта»
Вкуснейшие пасхальные кексы с цукатами "ассорти" и голубой глазурью на крахмале. Каждый год готовлю кексы в подарок, но кому-то все же не хватает, отсюда и название - все мечтают попробовать! А Вы? ;) Пропорции даю на 1 яйцо, можно смело увеличивать, кому сколько нужно)
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яйцо куриное 1 шт
- Сахар 60 г
- Сливочное масло 30 г
- Сметана 40 г
- Мука 90 г
- Разрыхлитель теста 1/4 ч.л.
- Цукаты ассорти 50 г
- Ванилин по вкусу
- Соль щепотка
- Глазурь по вкусу
- Краситель пищевой синий
- Посыпка кондитерская для подачи
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 8
Яйцо взбить с сахаром и ванилином. Добавить размягченное сливочное масло и сметану, взбить.
Шаг 2 из 8
Всыпать муку с разрыхлителем и солью, взбить.
Шаг 3 из 8
Добавить мелкие цукаты, перемешать.
Шаг 4 из 8
Тесто разложить по формочкам,
Шаг 5 из 8
выпекать при 180*С 35 минут.
Шаг 6 из 8
Приготовить глазурь на крахмале ( https://vpuzo.com/recepty-sladostey/glazur/60740-glazur-na-krahmale.html ) здесь полпорции, добавить синий пищевой краситель, перемешать.
Шаг 7 из 8
Покрыть кексы глазурью, украсить кондитерской посыпкой.
Готово!
С Праздником! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!