Банановый рулет с творожной начинкой
Банановый рулет с творожной начинкой. Нежнейший, ароматный рулет вы получите в результате. Выпечка готовится просто - здесь тесто выпекается вместе с начинкой. Очень удобно.
Ингредиенты
- Мука 0,5 стакан
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 2 ст.лож.
- Банан 1 шт.
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Сахар ванильный 1 пакет
- Орехи 2 ст.лож.
- Творожная масса 180 г
- Сахар 2 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Крахмал 1 чай.лож.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 13
Сначала приготовьте начинку. Используйте сливочный сыр или перетрите творог в однородную массу. Смешайте с яйцом, сахаром и крахмалом. А можно творог, яйцо, сахар и крахмал перебить блендером, чтобы не мучиться с ситом.
Шаг 2 из 13
Теперь тесто. Желтки отделите от белков. Белки отправьте в блендер с сахаром. Взбейте.
Шаг 3 из 13
Разломайте банан, взбейте.
Шаг 4 из 13
Белки взбейте миксером до крутых пиков.
Шаг 5 из 13
Вылейте к белкам банановую смесь и перемешайте лопаткой.
Шаг 6 из 13
Добавьте просеянную муку с разрыхлителем, ванильным сахаром и перебитыми в муку орехами. Перемешайте лопаткой.
Шаг 7 из 13
Застелите противень пергаментной бумагой и смажьте растительным маслом. Вылейте сначала творожную начинку.
Шаг 8 из 13
Сверху аккуратно залейте тестом и распределите ровным слоем при помощи лопатки.
Шаг 9 из 13
Разогрейте духовку до 190 гр. и выпекайте минут 15 до румяной корочки.
Шаг 10 из 13
Чистое полотенце посыпьте сахарной пудрой.
Шаг 11 из 13
И переверните с противня тестом на полотенце.
Шаг 12 из 13
И пока рулет горячий, сверните его при помощи полотенца. Теперь заверните в это полотенце и дайте рулету полностью остыть.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!