Итальянская фокачча с тыквой перцем чили и розмарином
- Мука 500 гр.
- Вода 300 мл.
- Пюре тыквенное 150 гр.
- Масло оливковое 3+3 ст.лож
- Дрожжи сухие 1,5 чай.ло
- Соль 1 чай.лож.
- Розмарин по вкусу
- Перец чили по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Завтрак
Тыквенное пюре смешайте с теплой водой и оливковым маслом.
Добавьте дрожжи и перемешайте.
Всыпьте муку с солью и замесите тесто.
Накройте полотенцем и оставьте для поднятия теста.
Когда тесто увеличится раза в три, нужно его обмять.
Выложить на противень и придать любую форму. Верхушку густо смазать оливковым маслом и пальцами сделать углубления.
Нарезать перец чили и разобрать веточку розмарина. Посыпать перцем и иголочками розмарина и вдавить в тесто. Оставить пока фокачча увеличится в размерах.
Вот теперь - можно нагреть духовку до 210 гр. и отправить фокаччу в уже разогретую духовку.
Выпекать нужно минут 20-25.
Фокаччу можно полностью остудить или подавать в теплом виде.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно