Добавить или исключить ингредиенты

Сосиска в тесте

5-01-2015, 19:36 Понравился 0 поварам Просмотрен 6862 раз

Ksenia 29(4.51)

208 рецептов

5-01-2015, 19:36

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Экономичное и вкусное блюдо сосиска в тесте.

Ингредиенты

Мука 500грамм
Молоко 250мл.
Яйца 2шт
Сливочное масло 50грамм
Соль щепотка
Сахар 1ст.л.
Сухие дрожжи 11грамм
Сосисок 11шт

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мука
Тип блюда:Другое

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 8

Молоко нагреть и добавить к нему сливочное масло (растопить его), сахар соль. Молоко остудить до комнатной температуры.

Фото приготовление рецепта: Сосиска в тесте шаг №1

Шаг 2 из 8

Добавляем в молоко 150грамм муки и дрожжи. все хорошо перемешиваем и оставляем на 15мин в теплом месте. Дрожжи должны подойти, появится пышная пена.

Фото приготовление рецепта: Сосиска в тесте шаг №2

Шаг 3 из 8

Взбить яйцо и добавить в дрожжевую массу.

Фото приготовление рецепта: Сосиска в тесте шаг №3

Шаг 4 из 8

Добавить муку и замесить тесто.

Фото приготовление рецепта: Сосиска в тесте шаг №4

Шаг 5 из 8

Тесто разделить на 11частей, скатать колобки.

Фото приготовление рецепта: Сосиска в тесте шаг №5

Шаг 6 из 8

Из каждого колобка раскатать длиную плоскую полоску. И в етую полоск с теста оберную сосиску по спирали.

Фото приготовление рецепта: Сосиска в тесте шаг №6

Шаг 7 из 8

Выложить на пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом. Обмазать верх каждой сосиски взбитым желтком, дать им постоять 10мин и отправить в разогретую духовку др 180С на 25-30мин.