Домашний торт
Домашний торт. Хочу поделится с вами рецептом приготовления торта проще просто не бывает. Торт получается очень влажным, я в следующий раз обязательно добавлю банан или сделаю прослойку бананового пюре. Очень вкусно. Заварной крем не описывала, рецепт с легкостью можно найти на просторах этого сайта.
- Вам понадобится:3 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кефир жирный
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Кефир жирный 2 стакана
- Сахар 2 стакана
- Мука 3 стакана
- Масло растительное 4ст.л.
- Сода гашеная уксусом 2 ч.л.
- Какао-порошок 2 ст.л.
- Крем заварной 500 мл.
- Шоколад 250 гр.
Приготовление~3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
У меня будет два коржа, один обычный, а второй с какао - порошком. Так что ингредиенты разделить на две части. Итак, кефир соединить с сахаром. Перемешать миксером до однородной массы.
Шаг 2 из 11
Добавить просеянную муку и соду гашенную уксусом. Перемешать ложкой.
Шаг 3 из 11
Противень застелить пергаментом, смазать растительным маслом. Выложить тесто. Разровнять силиконовой лопаткой.
Шаг 4 из 11
Тоже самое повторить и со вторым коржом + какао - порошок. Выпекать при 180С 35 - 40 минут. Готовность проверяем спичкой или зубочисткой.
Шаг 5 из 11
Приготовить крем. Я использовала классический заварной.
Шаг 6 из 11
Когда коржи остынут. Вынуть из противня и разрезать на две части.
Шаг 7 из 11
Смазать кремом.
Шаг 8 из 11
Чередовать слоя. Смазывать кремом.
Шаг 9 из 11
Обсыпать бока крошками.
Шаг 10 из 11
На водяной бане растопить шоколад. Смазать им верх торта. Дать настоятся ночь.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!