Пицца с грибами и брынзой
Пицца с грибами и брынзой. Тесто готовлю на сыворотке, которую можно заменить на воду с добавлением пшеничной и гречневой муки. Начинка простейшая - из грибов и брынзы. А соус для пиццы я заменила на аджику. Все просто и вкусно.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука гречневая
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Мука гречневая 75 г
- Мука пшеничная 75 г
- Сыворотка 85 мл.
- Дрожжи сухие 0,5 чай.ло
- Соль щепотка
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Аджика 2 ст.лож.
- Шампиньоны 2-3 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Розмарин 1 ст.лож.
- Брынза 40 г
- Оливки зеленые по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Смешайте сыворотку с мукой пшеничной, гречневой, соль, дрожжи, оливковое масло.
Шаг 2 из 7
Замесите тесто и отставьте на рабочей поверхности на минут 30, накрыв его полотенцем.
Шаг 3 из 7
Через минут 30-40 тесто нужно обмять и распределите его тонкой лепешкой на пергаментной бумаге.
Шаг 4 из 7
Смажьте тесто готовой аджикой, разложите ломтики грибов.
Шаг 5 из 7
Нарежьте тонко лук и разложите по поверхности, разбросайте маленькие кусочки брынзы, посыпьте мелко нарезанным розмарином, сбрызнете оливковым маслом.
Шаг 6 из 7
Запекайте при температуре 230 гр. минут 15. Посыпьте колечками оливок.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!