Гречневые кексы
Кексы из гречневой муки — это еще одна выпечка без глютена. В первую очередь рецепт адресован тем, у кого аллергия на пшеницу, а остальным будет просто интересно попробовать новую необычную выпечку.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука гречневая
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука гречневая 100 г
- Сахар 100 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Масло растительное 50 мл
- Вода 3 ст. л.
- Какао 1 ст. л.
- Уксус 9% 1 ч.л.
- Сода 0,5 ч. л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Для приготовления гречневых кексов, нам понадобится гречневая мука, сахар, яйца куриные, масло растительное, вода, какао, уксус и сода.
Шаг 2 из 11
Яичные желтки и сахар отправляем в мисочку. Перемешиваем.
Шаг 3 из 11
Добавляем воду.
Шаг 4 из 11
А также добавляем растительное масло, какао. А также соду погашенную уксусом.
Шаг 5 из 11
Тщательно перемешиваем.
Шаг 6 из 11
Отдельно взбиваем белки до устойчивых пиков.
Шаг 7 из 11
Белки небольшими порциями добавляем в тесто.
Шаг 8 из 11
Нежными движениями перемешиваем.
Шаг 9 из 11
Тесто готово.
Шаг 10 из 11
Тесто перекладываем в формочки на половину высоты. Выпекаем в заранее разогретой духовке до 180* приблизительно 20 минут.
Готово!
Кексы готовы, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!