Пирог с морковью и сыром
Пирог с морковью и сыром. Если использовать готовое дрожжевое тесто, то с пирогом справится даже новичок на кухне. Я готовлю тесто постное тесто на воде с оливковым маслом. А начинкой послужит морковь и мускатным орехом и сыром. необычно, но вкусно.
Ингредиенты
- Мука 150 г
- Вода 80 мл.
- Дрожжи сухие 0,5 чай.ло
- Соль 0,5 чай.ло
- Сахар 0,5 чай.ло
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Морковь 1 больш.
- Чеснок 2 зуб.
- Сахар щепотка
- Перец черный по вкусу
- Горошек зеленый (замороженный) горсть
- Сыр твердый 30 г
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Смешайте воду, сахар, дрожжи, соль, муку и оливковое масло.
Шаг 2 из 9
Замесите тесто и оставьте на 30-40 минут при комнатной температуре. А пока тесто поднимается, приготовьте начинку.
Шаг 3 из 9
Разрежьте морковь на 2 части поперек и потом вдоль на ломтики не слишком толстые. Жарьте на ложке оливкового масла до мягкости.
Шаг 4 из 9
В конце приготовления, добавьте мелко нарезанный чеснок, мускатный орех и щепотку сахара, готовьте еще минуту на малом огне. Чуть остудите.
Шаг 5 из 9
Распределите тесто по форме, разложите морковь и полейте сверху маслом и чесноком из сковороды.
Шаг 6 из 9
Разбросайте горошек. Поперчите.
Шаг 7 из 9
Посыпьте сыром на мелкой терке.
Шаг 8 из 9
Запекайте при температуре 200 гр. минут 15.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!